冬季食療五大健康滋補養生粥
1、甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更爲豐富,并易消化吸收。
本粥除起(qǐ)潤膚的作用外,對(duì)體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及适量水同煮成(chéng)粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五髒”。中醫認爲,脾爲氣血生化之源,能(néng)將(jiāng)水谷化生爲氣血,滋養榮潤面(miàn)部肌膚,使人容光煥發(fā)。
本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同适量水煮成(chéng)粥。可供早晚餐食用。
燕麥又叫(jiào)油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種(zhǒng)高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成(chéng)有顯著(zhe)效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊,用少許油炒後(hòu)與粳米50克、适量水同煮成(chéng)粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。
《随息成(chéng)飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起(qǐ)洭羸。豬脊肉的特點是色白面(miàn)嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種(zhǒng)具有美容作用的營養成(chéng)分。
本粥除體虛面(miàn)色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成(chéng)粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。